台湾のデザイン会社wangzhihong.comさんに、ご用途をおしえていただきました。『On Food and Cooking』の愛蔵版に「サガンGA」をお使いいただきました。

サガンGA
多様なエンボスとカラーのコンビネーションで、さまざまな紙の表情を生み出す竹尾エンボスオーダーシステム（T-EOSシリーズ）。「サガンGA」は、砂岩を想起さる微粒なエンボスと、洗練された50色のカラーバリエーションが特徴です。

詳しくは、「あの紙、この紙」をご覧ください。